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鉻元素Cr

鉻(英文chromium,源自kadmia,化學符號:Cr),原子序數24銀白色金屬。1797年法國化學家沃克蘭 (L.N.Vauquelin)在西伯利亞紅鉛礦(鉻鉛礦)中發現一種新元素,次年用碳還原,得金屬鉻。因為鉻能夠生成美麗多色的化合物,根據希臘字chroma(顏色)命名為chromium。

為什么要檢測血鉻
鉻是一種銀色的金屬,質地堅硬而表面帶光澤,我們生活中每天都要與鉻打交道。盡管鉻是在1797年在西方被正式發現,我國歷史上很早就開始用鉻了,西安兵馬俑二號坑挖取出來的一批秦朝青銅劍的外層就鍍有鉻。加有鉻的金屬能增加耐腐蝕能力,如不銹鋼就帶有鉻,可以防止生銹。另外,鉻能增加金屬表面的光澤,如自行車和汽車閃光金屬的表面都可能鍍有鉻。我們日常生活中接觸的金屬鉻不溶于水,所以我們在使用不銹鋼等含有鉻的金屬用品時,不必擔心鉻會進入我們的體內。
鉻與其它很多金屬一樣,在形成化合物后成為金屬離子,才能溶于水、并被機體吸收。與我們的健康密切相關的主要有兩種鉻離子,三價鉻和六價鉻。有意思的是,這兩種鉻是一把雙刃劍,三價鉻對健康有益,而六價鉻對健康有害。
三價鉻被認為是我們機體需要的一種微量元素。在上世紀五十年代,科學家在動物實驗中偶然發現如果大鼠吃了缺乏三價鉻的食物,會有類似糖尿病的表現,而在飲食中添加三價鉻后糖尿病會得以改善,因此,現在三價鉻被廣泛用于糖尿病的輔助治療。多種食物中都含有三價鉻,我們每天的飲食中大約能攝入20-30微克的三價鉻,現在很多補充多種維生素和微量元素的保健品中都加有三價鉻,目前推薦的用量是每天補充100到600微克的三價鉻。是否每個人都需要補充三價鉻呢?目前營養學界認為在正常人群中補充三價鉻的意義不是太大。但三價鉻,如吡啶甲酸鉻,對糖尿病病人則有一定的改善作用。三價鉻的補充是非常安全的,美國國家毒理計劃(National Toxicology Program)的最新研究表明,在長達2年的大鼠和小鼠實驗中,超高劑量的吡啶甲酸鉻對動物的生長和體重沒有影響,也沒有致癌作用,因此,現在最新的觀點認為三價鉻的危害確實不大。
與三價鉻相反,六價鉻對健康有很大的危害。六價鉻的危害主要有兩種,急性和慢性。若短期內接觸了大劑量的六價鉻,可以導致急性鼻炎、眼睛紅腫、口腔炎、呼吸道發炎、以及急性胃腸炎,更嚴重的污染則可能導致很多器官功能衰竭。而六價鉻的主要慢性危害是可以導致腫瘤。美國國家毒理計劃最近發表了一個小鼠實驗的結果,在長達2年的時間內給小鼠每天飲用含六價鉻的水,若每升水中六價鉻的含量是180毫克,則可導致口腔腫瘤。若每升水中六價鉻的含量是5毫克,則可導致腸道腫瘤。由此可見,六價鉻的長期危害主要是腸道腫瘤。目前,美國飲用水的六價鉻含量標準是每升水不超過100微克(及0.1毫克),有的州如加利福尼亞州的標準是每升水中不超過50微克。我國的標準是每升飲用水中不超過50微克,農田灌溉水每升水不超過100微克。六價鉻的污染主要來自兩個方面,一個是鉻礦的開采,另一個是工業加工如皮革加工,若這些工業生產過程的排污處理不當,都可能使六價鉻污染土壤和水源。但只要我們的檢測部門能夠持續檢測飲用水或其它水源中的鉻含量,六價鉻的水平不超過國家標準所制定的上限,則能保障我們的健康不受到六價鉻的危害。
鉻是人體的一種必需微量元素。正常人體內只含有6-7毫克,但對人體很重要。盡管需要量很少,但缺鉻的問題仍然存在,這主要是因為人們從食物中攝取鉻,而大量的精加工食品在加工過程中喪失了大量的格。
鉻的主要功能是在糖代謝中起作用。糖利用時要消耗鉻,當糖大量利用時有可能造成鉻的不足;鉻不足時又影響糖的利用。例如,一些長期胃腸外營養的病人,由于鉻未能及時補充而使糖耐受量下降和體重喪失,補充鉻后即得到恢復。
此外,經證明鉻具有抗糖尿的作用,含鉻豐富的食物,可增強胰島素的效應,預防糖尿病的發生,缺鉻嚴重的地區糖尿病發病率高。鉻的這種功能是通過胰島素而實現的,葡萄糖負荷可造成鉻丟失,水果和蔬菜雖然也含豐富的糖,但不會引起鉻丟失,因為含的是果糖,果糖釋放的很慢,而且含有足夠的鉻能與淀粉和糖的作用抬抗。
鉻和動脈粥樣硬化關系也很密切。低鉻食物能引起動脈硬化癥。在食物中加入含絡化合物可預防和控制動脈粥樣硬化的發生。冠心病患者血中格含量明顯低于正常人,死了冠心病的人大動脈組織內鉻含量明顯低丁突發事故死亡者。

臨床標準
全血<13.4μmol/L;血清<2.7μmol/L(全血<696.7μg/L;血清<140.4μg/L)。

鉻污染事件
2011年8月12日,網傳云南曲靖市越州鎮有總量5000余噸的重毒化工廢料鉻渣由于非法丟放,毒水被直接排放南盤江中。云南環保廳副廳長任治中、云南環保廳監察總隊隊長黃杰兩位負責人表示,兩月前確實有化工廠運渣駕駛員偷偷在越州鎮山里偷倒了1000噸鉻渣,當地一個死水塘受到污染,水塘中100立方米的水受污染。
8月16日,云南省環保廳要求,肇事企業陸良化工實業有限公司(以下簡稱“陸良化工”)在停產整治期間,必須完成老鉻渣庫和現廠內渣庫堆存的全部鉻渣的無害化處理,未經曲靖市環保局驗收,不得恢復生產。

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